Peanut Buttercup Cookies (ca. 25 Stk.)
Peanut Buttercup Cookies |
Peanut Buttercup Cookies |
Zutaten:
-1 1/2 Tasse Mehl
-1/2 Tasse Kakao
-1/2 Tasse weißer Zucker
-1/2 Tasse brauner Zucker
-3/4 Tasse Puderzucker
-1/2 Tasse weiche Magarine
-1/2 TL Natron
-1/4 TL Salz
-1 Ei
-1 Tasse Erdnussbutter
-1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung:
1.Ofen auf 190°C vorheizen. Mehl, Kakao, Natron & Salz mischen.
2. In Extraschüssel: Zucker braun & weiß, Butter und 1/4 Tasse der Erdnussbutter mischen.
Vanille & Ei zufügen und mixen.
Mehlmischung unterrühren.
3.Rest der Erdnussbutter mit Puderzucker mischen und 25 kleine Kugeln formen.
4. Erdnusskugel mit einem EL braunem Teig umhüllen und zu Kugel rollen.
5. Auf Backblech alle Kugeln mit etwas Abstand legen und mit dem Boden eines Glas etwas flach drücken.
6. Ca. 10 min backen
Fertig!
Sarah
Yummy, ich will auch. Reich mal ein paar rüber :D
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